【NORI’s kitchen】子供も食べれる美味しい冷製明太子パスタ（明太マヨ）

夏は冷製パスタが美味しい季節！

子供でも食べれる「明太子の冷製パスタレシピ」

 

 

 

 

明太子ってスーパーに売ってるのは辛子明太子ばかり

子供にはちょっと辛い！？ってなるけど…

 

 

岡山県総社市にある美容室LUCIA(ルチア)で

 

「くせ毛を好きになれる髪型」
「まわりに褒められるヘアアレンジ」
「厳選した商品を紹介する」

 

が得意な美容師です♪

 

ヘアプランナーの
守安 範紘 （モリヤス ノリヒロ）です。

 

気軽に「のりさん」って呼んでね♪

 

毎日ブログ更新中です！

 

 

 

 

今日のルチアブログは

 

【NORI’s kitchen】

 

のお時間で〜す(●´ω｀●)

 

 

 

美味しい明太子が手に入ったので！？

 

お休みの日に

たまにしか料理しないんですけど

 

 

子供が夏休みだったので（今日から学校です）

ラストスパートの宿題してて

妻が監督してるから…

 

 

 

僕がご飯係！？ってなるよね〜笑

 

 

 

 

 

 

 

では、早速！

レッツキッチン〜〜

 

 

 

 

まずは

明太子の下処理からね！

 

 

我が家では

子供が辛すぎると食べられないので

辛子明太子をお水ですすぎ

辛子を水で流してしまいます…

 

 

 

お子様が食べる方はこの方法がオススメかな〜

 

 

 

大人だけなら辛子明太子が美味しい❤️

 

 

 

 

 

【麺を絡める冷製ソースを作ります】

 

ボールに開いた明太子を出します

今回は 子供2人大人2人なので

 

・辛子明太子　　　　２腹

・オリーブオイル　　大さじ４

・白だし　　　　　　大さじ２

・レモン汁　　　　　小さじ１

・ニンニク　　　　　少々（チューブタイプで良い）

・マヨネーズ　　　　（味見しながらお好みで）

 

 

僕が明太マヨ好きなんで

明太マヨにしちゃったけど…

 

マヨネーズはなくてもOK

 

塩っけが足りなかったらお塩で調整してね

 

 

 

トッピング用に

・ミョウガ

・大葉

・ねぎ

・味付けのり（刻みのり）

 

 

他にも

・三つ葉

があれば一緒に刻んでおきます

 

 

 

我が家では

ネギ、ミョウガ、大葉

でした

 

 

 

ニンニクのチューブがなかった(≧∀≦)

 

 

 

 

 

他にも麺を茹でる時に

エリンギを一緒に茹でて

先にあげて熱を冷ましておいたけど

 

 

 

あるなら

・えび

・イカ

も一緒に茹でて具材としてあげれば

ボリューミーになるし豪華だよね❤️

 

トッピングに

・イクラ

もあるなら最高です＼(^o^)／

 

 

最後にまとめてみると

 

 

具材は

 

・パスタ

・明太子

・オリーブオイル

・白だし

・塩

・ニンニク

 

・大葉

・ミョウガ

・ねぎ

・三つ葉

・刻み海苔

 

・イカ

・えび

・いくら

 

 

 

でした

 

子供達も美味しい〜ってペロって食べてくれました

(●´ω｀●)よかった〜

 

 

 

 

実は冷製パスタを作るのは初だったけど

めちゃんこ美味しかった❤️

 

 

 

 

※我が家は明太マヨ好きでした

（僕以外辛いの苦手）

 

 

 

 

皆さんも、ぜひ暑い夏のお昼ご飯に

「冷製 明太マヨパスタ」

作って食べてみてね＼(^o^)／

 

 

 

 

おしまい★

 

 

 

 

 

では　皆さんも素敵な1日になりますように
最後まで読んで下さってありがとうございました！

 

 

また明日も見てね～

 

 

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