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日生殻付き牡蠣は美味しい!オイスターソテー作り方は簡単

NORI's キッチン

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牡蠣のオススメ料理!

 

 

手軽に出来て

美味しく食べれる(●´ω`●)

 

 

 

 

 

殻付きの牡蠣を手に入れたら

そのままレンジでチンしてポン酢❤️

 

これもまた新鮮な牡蠣ならでは〜〜〜ですね!

 

 

 

美味しいよね〜

美味しいよね〜

2回言う

岡山県総社市にある美容室LUCIA(ルチア)で

 

くせ毛を好きになれる髪型
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が得意な美容師です♪

 

ヘアプランナーの
守安 範紘 (モリヤス ノリヒロ)です。

 

気軽に「のりさん」って呼んでね♪

 

毎日ブログ更新中です!

 

 

 

殻付きの牡蠣

殻の外し方は知ってるよね?

 

 

 

牡蠣は買ってから3日以内に食べきる!

 

 

殻付き牡蠣は

殻の丸みがある方を下にして

 

平べったい方を上にして

 

 

 

僕はバターナイフとか

ステーキナイフを使って

ひっついてる貝柱を殻から外します♪

 

 

 

 

パカっと❤️海の幸

 

 

冷蔵庫を物色してたら

緑の付け合わせもあったので

勝手に使います(笑)

 

 

 

 

 

この醤油っぽいのは

 

 

オイスターソース:1

醤油:1

お酒:2

 

をまぜまぜした物

 

 

 

牡蠣のオイスターソテー(●´ω`●)

 

 

 

 

塩もみして水洗いした牡蠣を

キッチンペーパーで水気を取って

片栗粉をまぶして焼きます♪

新鮮な牡蠣ならほどほどに火を通してね

 

 

 

 

付け合わせのブロッコリーは軽く下茹でして

 

ほうれん草とブロッコリーは

タイミングをみて投入!

 

 

 

混ぜ合わせてたソースはお酒が飛ぶぐらい!

 

 

 

僕はキムチでピリ辛で食べようと思ったので

付け合わせにキムチも一緒に(●´ω`●)うまうま

 

 

 

 

食わず嫌いな次女には

大好きなお餅と一緒に

 

 

 

 

大好きなポン酢なら食べるでしょ?的な(笑)

 

 

お餅は白だしに水溶き片栗粉で

とろみをつけて

 

 

 

 

喰わず嫌いな次女も

「美味しい〜」って言いながら

完食してくれました❤️

 

 

 

 

長女はオイスターソテーもポン酢も両方食べてたけどw

 

 

 

 

 

 

引っ越しして

初めて料理したわ〜笑

 

 

 

3月までが牡蠣ピークなので

お家でも牡蠣料理して食べて見てね❤️

 

 

 

 

 

現場からは以上で〜す♪

 

 

 

 

おしまい★

 

 

 

 

 

では 皆さんも素敵な1日になりますように
最後まで読んで下さってありがとうございました!

 

 

また明日も見てね~

 

 

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プロフィール

名前 守安 範紘
職業 美容師
通称 LUCIA の ノリさん
出身 岡山県
生年月日 1976年12月15日

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こんにちは^^
熱血に美を追求中のLUCIAのノリです。
皆さんの素敵な髪型と日々のお手入れ情報など美容に役立つ情報を発信できたらと思っています。生暖かい目で見守ってくださいね! コメントなど頂けると喜びますW

サロンワークではお客様に一番に似合った髪型で毎日過ごしてもらいたいのでヘアスタイルのご提案からお手入れや髪の悩みをお聞きしています。 何でも気軽に話してもらえるような、や〜〜んわりとした雰囲気を意識してますので(笑)

LUCIAの技術コンセプトは再現性の高さ! ご自分でのスタイリングが美容室と同じ仕上がりを毎日お家でできるように計算してカットします。

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